Uczennice jarosławskiego "spożywczaka" z sukcesami na krakowskim konkursie kulinarnym [ZDJĘCIA]

KJ
Uczennice Zespołu Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących startowały w trzech kategoriach XXII Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych i w każdej z nich zajęły miejsce na podium.

Konkurs organizuje Zespół Szkół Gastronomicznych Nr 1 w Krakowie. Brali w nim udział uczniowie z 16 szkół z całej Polski.

Uczennice ZSSChiO w Jarosławiu rywalizowały w kategoriach: kucharz, cukiernik i kelner.

  • W kategorii kucharz - 1. miejsce zajęła Dorota Hirna z klasy IV w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.

    Uczennica wykonywała zimną zakąskę wędzone carpaccio z sarny na torciku. Praca została doceniona za innowacyjność oraz połączenie dziczyzny, ślimaków, włoskiego sera i polskich buraczków. Uczennicę przygotowała Wanda Mazurek-Lecyk.

  • W kategorii cukiernik 2. miejsce zajęła Gabriela Idzik z II klasy w zawodzie technik technologii żywności.

    Uczennica wykonała tartaletki. Kruche ciasto wypełnił krem śmietankowy z dodatkiem czekolady i chili, aromatyzowane tymiankiem: żelka malinowa i żelka mango oraz opalana beza. Uczennicę przygotowała Małgorzata Hopko-Pajda.

  • W kategorii kelner 3. miejsce zajęły: Agnieszka Motyka i Kinga Kwaśna z II klasy w zawodzie technik usług kelnerskich.

    Uczennice zaprezentowały stół, do którego zaproszono koordynatorów projektu ERASMUS + z Grecji, Włoch, Niemiec i Polski. Menu nawiązywało do kulinarnych tradycji tych państw. Oceniana była m.in. prawidłowość nakrycia do zaproponowanego menu oraz zgodność aranżacji stołu z tematem. Uczennice przygotowała Wanda Mazurek-Lecyk.

Podatek od psa

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie