Naturalna jesienna „apteczka”. Po co sięgać, gdy zaczyna się przeziębienie? Tych 6 produktów znajdziesz w swojej kuchennej szafce

Kurkuma

Kurkuma wiele swoich właściwości leczniczych zawdzięcza kurkiminie, która zaliczana jest do związków polifenolowych z rodziny kurkuminoidów. Wykazuje ona działanie m.in. przeciwzapalne, przeciwbólowe oraz przeciwwirusowe, antybakteryjne i przeciwgrzybiczne.

Ze względu na ograniczoną przyswajalność kurkuminy w przewodzie pokarmowym powinna być przyjmowana razem z czarnym pieprzem, który dzięki piperynie zwiększa jej wchłanianie. Aby wspomóc system odpornościowy organizmu w trakcie infekcji warto dodać 1/4 łyżeczki sproszkowanej kurkumy lub 6 mm świeżego kłącza do napoju.